Si può usare la mela al posto di olio vegetale in cupcakes?

Fare scelte alimentari più sane può portare ad uno stile di vita sano. L’Applesauce è un’opzione più sana dell’olio e può essere sostituita durante la cottura. Sostituire la mela per olio tagliando la quantità di olio consigliata da due terzi e sostituire con la mela. Ad esempio, se una ricetta richiede 1½ tazze di olio, sostituire 1 tazza di mela e usare 1/2 tazza di olio.

L’appello, derivato da mele, è basso in sodio e grasso. Un 4 once. Il servizio di mela non zuccherata contiene 1 g di fibra, 2 mg di vitamina C e nessun grasso. La mela senza zucchero è un’alternativa più salutare rispetto alla mela zuccherata. La mela zuccherata contiene più calorie e 5 g di grasso. Leggere le etichette degli alimenti prima di acquistare la mela per assicurare che lo sciroppo di mais di fruttosio non sia stato aggiunto.

L’olio vegetale contiene più grassi di mela. Un 7,7 once. O 1 cucchiaio. L’uso di olio vegetale contiene 13,6 g di grasso. Sostituire l’olio vegetale con altri ingredienti è particolarmente utile per i diabetici: gli individui con diabete devono mangiare una dieta a bassa percentuale di grassi e limitare i grassi polinsaturi, come il grasso trovato negli oli vegetali come olio, girasole e oli di girasole.

L’Applesauce non ha un gusto o un colore forti che cambiano il prodotto che stai cottendo, quindi sostituire la mela per l’olio non deve mettere a repentaglio il gusto del prodotto finale di cottura.

Nei bigné, l’olio viene usato perché contiene un elevato contenuto di grassi, che aggiunge l’umidità e la tenerezza. I purei di frutta come la mela possono aggiungere lo stesso contenuto di umidità ai bigné senza il grasso. Cupcakes è un ottimo cibo per la sostituzione di mela per olio, poiché la maggior parte delle ricette per la cottura dei biscotti raccomanda l’olio in forma liquida. L’olio vegetale non contribuisce in modo significativo alla fluidità del prodotto cotto, come burro, forma solida di olio.

Salsa di mele

Olio vegetale

Vantaggi di cottura

Cupcakes