I fiocchi di mais di kellogg contengono glutine?

I fiocchi di granturco di Kellogg non sono una buona scelta per chi ha una dieta senza glutine. Infatti, Kellogg ha riferito nell’autunno del 2010 che non produce cereali, cialde, biscotti o cracker che siano “adatti ai consumatori per una dieta priva di glutine”. La quantità di glutine nei fiocchi di granturco di Kellogg è piccola, quindi La società nota che il cereale può essere adatto a persone con diete a glutine-limitate. Controllare con il medico di essere certi.

Definizione

Il glutine è una proteina che si può trovare in frumento, orzo e segale. Si trova in cereali, pane, pasta, biscotti e molti altri alimenti trasformati. Le persone che hanno malattia celiaca e coloro che hanno allergie al glutine devono essere molto attenti a ciò che acquistano e mangiano. Alcuni ristoranti includono articoli senza glutine nei loro menu, e alcuni negozi portano prodotti che sono espressamente contrassegnati da glutine per aiutare questi consumatori.

ingredienti

L’ingrediente principale del Corn Flakes di Kellogg è il grano macinato. Tuttavia, il cereale ottiene un po ‘di sapore dal sapore del malto, derivato dall’orzo. Sia che tu possa consumare in sicurezza Kellogg’s Corn Flakes dipende dal grado di sensibilità al glutine. In caso di dubbi, consultare il proprio professionista sanitario per determinare se i prodotti con sapore di malto sono sicuri da consumare.

Significato

Sia che un alimento contiene glutine sia particolarmente importante per coloro che hanno malattia celiaca. Il National Clearinghouse Informazioni sulle malattie digestive riferisce che la malattia celiaca è una malattia digestiva che può danneggiare l’intestino tenue e rendere difficile l’assorbimento delle sostanze nutritive negli alimenti. Quando le persone con questa malattia mangiano glutine, il loro sistema immunitario risponde danneggiando piccole protuberanze nell’intestino tenue che consentono di assorbire nel flusso sanguigno i nutrienti alimentari.

Benefici

Alcune persone sono in allerta per il glutine nei prodotti perché hanno allergie al grano. Per queste persone, i fiocchi di granturco di Kellogg potrebbero essere una buona alternativa poiché il cereale è fatto principalmente dal grano. MayoClinic.com nota che le persone con allergie alimentari possono subire una reazione del sistema immunitario da mangiare determinati alimenti, come quelli con glutine di frumento. Altre persone possono soffrire di una minore intolleranza alimentare per alcuni alimenti che non implicano il sistema immunitario.

Prevenzione / Soluzione

Per evitare il glutine nella vostra dieta, è importante leggere attentamente le etichette dei prodotti ogni volta. Alcune ricette e formule possono cambiare nel tempo. Anche i prodotti come il Corn Flakes di Kellogg, che non indicano il grano, l’orzo o la segale sull’etichetta, contengono un po ‘di glutine a causa del sapore del malto. Se non sapete se un prodotto è sicuro, contatta il produttore o cerca informazioni nutrizionali sul sito web del prodotto.