Bevi il siero di latte prima o dopo un allenamento?

La maggior parte delle persone soddisfa i loro requisiti proteici attraverso la dieta da solo e non ha bisogno di bere il siero, anche se funzionano regolarmente. Se il tuo obiettivo principale è quello di costruire la massa muscolare e migliorare la composizione del corpo, tuttavia, i frullati di siero di latte possono essere in grado di aiutare, specialmente se li bevi dopo l’esercizio di forza.

Proteina post-allenamento

Secondo l’Associazione Nazionale di Forza e Condizionamento, il siero è uno dei supplementi di proteine ​​di alta qualità che un atleta può consumare ed è particolarmente utile durante i 60 minuti dopo l’esercizio fisico. Durante questo periodo, il tuo corpo è in grado di riparare i tessuti muscolari e stimolare la sintesi delle proteine ​​muscolari in misura maggiore di quanto sia trascorso dopo più tempo.

“Liquido veloce”

Il siero è particolarmente utile per bere subito dopo l’esercizio fisico perché il tuo corpo lo digerisce più rapidamente degli integratori proteici provenienti da altre fonti. La polvere proteica del siero di latte viene digerita in meno di 30 minuti e il siero di latte idrolizzato viene digerito ancora più rapidamente, quindi il tuo corpo è in grado di lavorare sull’utilizzo di questi nutrienti quasi immediatamente. Sebbene altre proteine ​​possano offrire una nutrizione uguale o maggiore, i loro tempi di digestione più lunghi li rendono meno adatti per promuovere la sintesi delle proteine ​​muscolari nel tempo subito dopo l’esercizio.

Studi mostrano…

La ricerca mostra vantaggi a bere il siero di latte prima o dopo l’esercizio fisico. In uno studio pubblicato nel 2013 in “Journal di nutrizione”, soggetti addestrati a resistenza che hanno completato con proteine ​​del siero di latte o di riso immediatamente dopo le sessioni di allenamento per un periodo di otto settimane hanno avuto benefici comparabili della massa muscolare magra, della forza e del potere, suggerendo che qualsiasi tipo Di proteine ​​di alta qualità potrebbero produrre risultati simili. In un altro studio, pubblicato nel 2010 in “Medicina e Scienza in Sport e Esercizio”, soggetti addestrati che hanno completato il siero di latte 20 minuti prima che gli allenamenti contro le resistenze pesanti aumentassero la spesa energetica di riposo 24 ore dopo aver completato la formazione in modo significativo più di coloro che consumavano carboidrati. Riparare la spesa energetica si riferisce al numero di calorie che il corpo richiede per completare le funzioni di base ogni giorno.

Le tue esigenze proteiche

Secondo il dietologo registrato Rebecca Scritchfield, i supplementi di siero di latte non hanno alcun vantaggio rispetto ad altri alimenti ricchi di proteine ​​tranne che per la convenienza. Se potete mangiare una scatola di yogurt semplice o qualche pezzo di carne o pesce magro prima o dopo l’allenamento della forza, ad esempio, stimoli il recupero muscolare e la sintesi proteica muscolare in modo efficace senza un supplemento. Il tempo e le quantità di proteine ​​diventano più importanti se sei un atleta competente che si allena per un grande evento, come una maratona o un triathlon, ma la persona attiva media non ha bisogno di integrare i supplementi di siero di latte regolari in un piano di alimentazione sano.